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这周免费午餐微博收到了一条私信“请把微博认证加上美食博主”,餐妞妞内心:

其实,餐妞妞很想飞奔到各地开餐学校,给大家来一场拉仇恨的美食直播!可是却只能看图眼馋……

餐妞妞离成为一个美食博主,还有826所学校的距离。(注:截止2018年9月底,免费午餐现开餐学校826所)

所以,餐妞妞还是乖乖坚守自己的岗位吧,当好一个公益博主,来提醒大家好好吃饭!

卤鸡蛋 

江西省九江瑞昌洪一麦良小学 

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2018年11月5日,江西瑞昌市革命老区洪一乡麦良小学的孩子们吃上了第一顿免费午餐:豆角炒肉,高粑炒肉,胡萝卜炒肉,大白菜炒肉,紫菜蛋汤,卤鸡蛋。

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萝卜猪肉蒸饺 

吉林省农安县哈拉海镇六马架小学 

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11月7日是今年的立冬节气,在北方一些地区有立冬吃饺子的习惯,因为饺子形状像耳朵,还有一句老话“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。

吉林省农安县哈拉海镇六马架小学的厨师也给孩子们按排上了饺子,做了一顿最应节气的免费午餐——萝卜猪肉蒸饺。

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动手给孩子们包饺子(图源:当地志愿者)

排骨炖粉条 

内蒙古敖汉旗牛古吐第二小学 

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粉条是很多开餐学校的微博“常客”。以红薯、马铃薯等为原料制成的粉条含有多种营养物质,放入炖菜里更易入味,口感爽滑富有弹性。粉条按照颜色可分为黄色、灰白色、黄褐色等,根据形状又有圆粉条、粗粉条、细粉条之分。(逼死纠结症啊)

当然,敖汉旗牛古吐第二小学本周上榜,“粉条”不是唯一的原因,请看学校的菜品图——这精致的摆盘,看得出厨师真的是一个讲究人了!

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大白菜炖豆腐粉

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鸡肉炖土豆

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精肉炖豆腐

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豆片炒肉

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精肉炒胡萝卜

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鸡蛋炒黄瓜

炖琵琶腿 

河北省涿鹿县武家沟镇寄宿学校 

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开餐学校分布于全国26个省市自治区,每次看开餐学校的菜品图,总是会感受到“地区差异”,但很多时候所谓的差异,其实都是“名字”的锅。每次总是“乍一看,这是什么,再看图片,哦,秒懂了!”

河北省涿鹿县武家沟镇寄宿学校本周的一道菜品图“炖琵琶腿”,其实就是“鸡小腿”。由鸡腿的小腿部分而来,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名“琵琶腿”。

排骨肉炖藕 

湖北省蕲春县向桥乡毛咀小学 

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天气越来越冷了,而一口热汤便足以瞬间治愈寒冷。在一个“无汤不成席”,以爱喝汤出名的省份—湖北,一道“排骨肉炖藕”更是味美可口,清热健脾。

盛产藕的湖北把这种食材用得淋漓尽致:切成大块状、丝状、小丁块、片状等,清炒、炖汤等。

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藕炒瘦肉

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清炒藕片

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炒藕丝

老奶洋芋 

云南省大理州漾濞县漾江镇脉地完小 

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说到云南菜,不得不提一道“老奶洋芋”!“老奶”是云南方言,据说这是老奶奶吃的洋芋,口感绵软无需费牙力,老少皆宜。

看菜名很容易引起误会:虽然有“奶”字,但却与牛奶无关,而“洋芋”也指的是我们熟悉的土豆,土豆在西南、西北一些地区被成为“洋芋”。

有人说“生活就像老奶洋芋,在上菜之前你永远不会知道吃到的是哪个口味的”,因为这道菜除了土豆外没有特殊固定的配料,可以加葱花、加云南人家自做的水腌菜等等。滇中滇西滇西北滇西南可以吃到完全不同的一盘菜,即使你身在滇中,也可能吃到的是滇西北的老奶洋芋。

可乐焖鸡翅 

海南省文昌市蓬莱镇典昌小学 

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可乐焖鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精等作为调料制作而成的菜品,也是不少人爱吃的菜品。

说起海南,总会想到“海南鸡饭”,虽然开餐学校没有这道菜品,但“鸡”也确实是海南开餐学校常见的荤菜。“四大名菜”之首的文昌鸡便是因产于海南省文昌而得名,传统的吃法是“白切”。

而不同于传统的“白切”,典昌小学主要是用“焖”的烹饪手法,焖鸡肉、可乐焖鸡翅、鸡中翅闷香菇丸等。

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#请你好好吃饭#

谢谢大家请孩子们吃了这么好吃的免费午餐!

天气越来越冷了,

请各位记得吃饱穿暖啊!