本网评论：免费午餐，善始如何“善终”
2011-08-30 18:06 来源：人民网 作者：刘斌
谁说世上没有免费的午餐？近日，“免费午餐”在河南嵩县板庙小学开伙。在社会各界爱心捐助下，这所学校过去依靠方便面和白水挂面当中饭的孩子，今后不花一分钱就能吃上热腾腾的可口饭菜了。“免费午餐”的开销由社会捐助保障。（《东方今报》2011年8月29日）
板庙小学的“免费午餐”，折射出公众对弱势群体依然饱含关注的热情，以及踊跃伸出关爱之手的善意。据了解，已经有一家摄影公司捐资近七万元，用于向板庙小学提供一年的“免费午餐”。
常言道，做一件好事不难，难的是做一辈子好事。板庙小学的免费午餐，让公众看到这个社会的温情，那么，这件好事如何才能更加完美的坚持下去呢？
其一，有必要建立一套完善的财务制度。近来慈善组织公信力下降，症结在于公众认为有些慈善组织财务不够透明，奉献的爱心有可能成了“冤枉钱”。因此，板庙小学的“免费午餐”如果想长久的坚持下去，必须做到财务透明，要让公众觉得爱心没有被糟蹋。笔者以为，有必要建立一个专门的账本，把“免费午餐”的开销一一记录，让每一笔善款都有一个明确的去处。只有这样，才能给爱心人士一个继续捐助“免费午餐”的理由。
其二，必须做好“免费午餐”的食品安全工作。民以食为天，食以安为先。“免费午餐”的出发点是好的，但是，如果食品安全工作不到位，好事也可能变成坏事。因此，“免费”午餐不仅要由身体健康的人士“掌勺”，同时，在食材的采购、保管，饭菜的烹制方面，也要严格的做好卫生工作。要让孩子们不仅吃的好，更要吃的卫生、吃的健康。
其三，地方政府也应想方设法扶持“免费午餐”。“免费午餐”是件温暖人心的善举，如何让善事长久的做下去，不仅是爱心人士和志愿者的事，地方政府也应尽力扶持。比如，可以考虑由政府做“见证人”，定期向社会公布“免费午餐”的账本；比如，可以由卫生部门指导“免费午餐”的食品卫生工作，一些可能产生的检测费、制证费，能减则减，能免则免；比如，在总结板庙小学“免费午餐”的基础上，可以增加“免费午餐”的援助学校，让更多的孩子能受益，资金则可以由当地慈善组织出面筹集。
总之，“免费午餐”是好事，如何一以贯之的坚持下去，也很重要！（刘斌）
BY 一叶
