题：阳新县224个孩子吃上“免费午餐”（作者 李岿）

12月12日中午，阳新县王英镇倪家小学免费午餐开餐，学前班一位小朋友吃得手舞足蹈。本报记者 李岿 摄

 

倪家小学免费午餐开餐，第一顿是大白菜、胡萝卜和红烧肉
　　经过7个月的审批、准备及“鸡蛋测试”，阳新县王英镇倪家完全小学（以下简称倪家小学）终于于开餐。经过几个月的准备，孩子们终于吃上了热腾腾的大白菜、胡萝卜和红烧肉。11月1日，该县排市镇下容教学点也已开餐，学校21个学生也享受到了免费午餐。
　　去年，本报联合“免费午餐”基金，在恩施州鹤峰县推行全县免费午餐。今年5月，本报“长江公益·免费午餐”再次出发，与免费午餐志愿者到黄石阳新县5所学校探访。
　
审批、测试，7个月的等待
　　阳新县属国家级贫困县，但因不是集中连片特困地区，未纳入国家营养改善计划，全县完小、初小及教学点400余所，近两万名小学生午餐得不到保障。由于离学校较远，孩子们有的从家里带干菜到学校蒸饭吃，有的买方便面当午餐。
　　倪家小学创办于1965年，已有47年历史。设有学前班到六年级共7个年级，共224个学生，13个老师。除少部分低年级的学生回家吃饭外，其他学生都在学校蒸饭吃。
　　今年4月，阳新县教育局向中国社会福利基金会“免费午餐”基金提出申请，希望在该县小学实施免费午餐。今年5月探访后，校长万维舟向“免费午餐”递交了申请表。
经过7个月的审批、准备及“鸡蛋测试”（在一两个月内，学校每天给每个学生煮一个鸡蛋，在微博上公示金额，旨在培养、评估学校持续更新微博的习惯，让学校接受社会监督），倪家小学终于于昨日开餐。

下容教学点已开餐
　　阳新县排市镇下容小学是后山学校的一个教学分点，三个年级共21个学生，2位老师，他们每天的午饭就是腌菜加面条，再放点酱油着色。
11月1日，下容教学点也正式开餐。该校由24位网友定点捐助，每人捐款1600元，为孩子们提供2年的免费午餐。日前学校购入了新的厨具，孩子们每天都能吃上新鲜的饭菜了。

现场
　　大口扒饭，差点没把脑袋埋进饭盒里
　　中午，记者赶到倪家小学，见证了开餐时孩子们脸上快乐的笑容，也和他们一同分享了这来之不易的盘中餐。味道，还真不错。
　　饭粒掉桌上，捡起来继续吃
　　11点40分，中午放学铃声响起，孩子们从教室里蜂拥跑出，按照事先划分好的位置，迅速进入餐厅，10来个人围成一桌。万校长走来将靠墙的桌子往外拉开，老师从柜子里取出餐具发给学生，每人一个铝制餐盘，大一点的孩子拿筷子，一年级的小朋友用勺子。
　　学生叽叽喳喳地在教室等待，等不及的学生还跑到厨房门口看。厨房人手不够，老师都过来帮忙，把蒸饭车内的餐盘拿出来送到餐厅，蒸好的饭被分成小块，每块差不多2两重。
　　12岁的倪王好是五年级的学习委员，负责给每位学生打饭。班上共31个人，在她前面排起了长队。打完饭，老师又送来三盆菜，一盆胡萝卜、一盆白菜，还有一盆红烧肉。一个小男生走到王好面前，觉得王好夹的胡萝卜不够，让她多夹点。有几颗饭粒掉在桌上，小男孩捡起来，放进盘子里继续吃。
　　几乎看不到盘子里有剩饭
　　一餐厅另一边坐着一年级的小朋友，每人手里拿着一个橙色饭勺。老师站在前面给盛好饭菜，孩子们自己端回桌子上吃。
　　红鼻子的张子恒，低头大口大口地扒着饭，就差没把头埋进盘子了。饭不烫，他吃得很快，不到5分钟就一扫而光，拿起盘子去让老师添饭。“这些小孩子下课就喜欢到处跑，活动量大，吃得也多。”语文老师石老师说，有的小孩子中午能吃三四份饭。
　　倪王好家住在横溪村，她比别的孩子幸运，爸妈都没出去打工。但是她周末回家，吃的也都是白菜萝卜，很少吃到肉。“在学校还能吃到肉，不用每顿都吃干菜了，以前肚子没油水，很早肚子就饿了。”王好边吃饭边告诉记者，显得很开心。
　　孩子们吃饭，老师在旁边监督。见孩子盘子里饭菜不够了，马上帮忙添上。12点30分，孩子们吃完饭，几乎没有一个餐盘中有剩饭。
　　吃完饭的孩子跑到厨房洗手，王火青总要问一句“吃饱没，好不好吃？”不少小朋友们回答“好吃，比在家里吃得饱”。

菜谱
　　每天菜谱有三种选择 两天加次餐
　　为了保证孩子能吃到不同的菜，倪家小学制定了“免费午餐一周菜谱”。从周一到周五，每天都有三种选择，如周一可选择“酸菜、萝卜”或“白菜、土豆”或“红萝卜、大白菜”，由值班老师任选一种。隔两天，会加个汤、豆腐或者加点肉。
　　菜谱中为什么没有鸡蛋？万校长解释，湖北省推行营养改善计划，阳新县是试点之一，每天免费给学生发一个面包或鸡蛋，要求午饭后吃完。不过孩子们常把面包留到第二天早上吃，或拿回家给爷爷奶奶吃。

人物
　　“弟弟没有免费午餐吃，我把面包留给他”
　　今年5月探访时，本报曾报道了五年级学生王芷若。她的妈妈带着眼睛有毛病的爸爸在外打工，芷若和奶奶借住在人家的旧房子里。她成绩很好，几次想退学都被班主任劝回。
　　如今，王芷若已升入六年级。她的木箱子里依然放着自己从家里带来的米、干菜、萝卜、粉丝、油盐等，但分量少了很多；5块粉丝到周三还剩下4块。“中午吃得饱，晚上不怎么饿。”
　　学校每天发的一个面包或鸡蛋，芷若留到周五，拿回家给弟弟吃。弟弟8岁，在王文小学上三年级。“他没有免费午餐吃，我把面包留给他。”王芷若说。
　　昨日中午，芷若吃了两份饭，随后和同学在操场玩耍。“爸爸经常打电话回来，他也知道了免费午餐。”芷若对爸爸说，吃得比以前好，比以前饱；爸爸对她说，有好心人关心她吃得好不好，她更加要努力学习。

声音
　　跑来看“稀奇”，家长很感激
　　“天下真的有免费午餐，谢谢你们”
　　昨日中午，47岁的孙女士来小学看上学前班的外孙女王依晨。“周一周二学校试运行免费午餐，很多家长来看是不是真的，孩子能不能吃饱。”万校长说。
　　王依晨今年4岁，住在大湖村，爸妈在浙江打工，把依晨交给外婆带。之前，依晨一到中午就回外婆家吃饭；这几天学校为孩子们免费提供午餐，孙女士每天都过来看看。“家里每天吃白菜萝卜，她在这儿还能吃到家里吃不到的菜。”
　　王婆婆的小孙子也在倪家小学上学前班，“有时候，我和他爷爷顾着农活，没给他弄午饭吃，他就饿着肚子上下午的课。”王婆婆带着歉意说，“前两天他回家就和我说，别人的奶奶都去看了，就我没去，今天特意来看看。”
看到小孙子碗里有肉，王婆婆感叹：“天下真的有免费午餐，谢谢你们，太谢谢你们了。”

监督与安全
　　学校成立食品安全委员会负责食品采购
　　资金每天微博公示
　　就公众关心的资金透明和食品安全问题，记者昨日了解到，倪家小学吃午餐的具体支出每天都在微博上公示，学校也成立了食品安全委员会，负责食品采购。
　　今年5月，向“免费午餐”基金会提交申请表后，倪家小学开通了新浪微博“湖北省阳新县王英镇倪家完小”。学校机房有一台电脑，校长万维舟每天发微博公示资金使用情况，以接受免费午餐基金会及广大网友的监督。
　　昨日，万校长在微博中写道：“12月12日，我校就餐人数255人，消耗大米70斤计182元，肉30斤计390元，红萝卜60斤计72元，包菜70斤计56元，菜油、味精等佐料203元，总计人民币903元，剩余善款18510.15元。”
　　食品卫生安全问题受众人关注，如何保证倪家小学学生的食品安全？阳新县教育局学生食品安全和后勤保障办公室主任汪承全告诉记者，学校已经成立了食品安全委员会，负责食品采购。
此外，县卫生监督局也会对学校的食品安全问题进行监督检查，从业人员需有健康证，食物储藏室要防鼠防蝇，食物不能放在地上，需放在距离地面30公分的木架子上。检测合格，卫生监督局会颁发卫生许可证。

难题
　　用电不便用水紧缺
　　6月就开始拨款，为何到12月才开餐，万校长道出了自己的难处。蒸饭车需三相电，但学校用的是单相电，他们去电力局询问，开户及安装、材料等费用约14000元。学校拿不出这么多钱，想了很多办法，目前先交给电力局2000元钱，其他钱暂时欠着，已安装上两块电表，保证蒸饭机能正常使用。
　　此外，水也成了难题。学校的用水是从山上引过来的，冬天是枯水季，经常会面临没水用的问题。“我想在学校附近打口井，这也得花些钱。”
万校长还想将餐厅隔成两间，和一些学校的食堂一样，一边打饭菜，另一边学生坐着吃饭，但这也需要钱。

　 申请四所学校两所获批
　 县教育局：会继续争取
　　阳新县教育局学生食品安全和后勤保障办公室主任汪承全介绍，该局向免费午餐基金申请四所学校开餐，其中包括倪家小学、下容教学点，龙港镇毛洞教学点（学生40人）、排市红山教学点（30人）。目前，下容教学点及倪家小学开餐，其他两所学校未通过免费午餐基金的审批。
　　“恩施鹤峰实行2+1（每顿午餐政府出1元，免费午餐基金出2元），但阳新与鹤峰不同，鹤峰全县4000人开餐，阳新在校小学生约8万人，政府拿不出这么多钱来。”汪主任说，教育局会努力向免费午餐争取，希望更多学生中午吃上新鲜饭菜。

链接
　　恩施州鹤峰县已全县开餐
　　去年10月，恩施州鹤峰县高原小学成为湖北免费午餐开餐首站，随后，鹤峰县其他学校陆续开餐。目前，该县4000小学生已吃上免费午餐。