“学校采购食材时要注意哪些事项？

“怎样才能做好学校财务的出入账目建账工作？

“志愿者的主要工作是什么？

“学校食堂如何做到规范化管理？……

4月13日上午，在蒙山县教育局五楼会议室，一场别开生面的免费午餐项目学校执行能力专题培训班正在举行，学员来自全县23所实施免费午餐项目学校的校长、微博教师、财务人员、对接学校志愿者共80多人，进入提问环节，纷纷向主讲老师请教。

本次培训班一改以往灌输知识的做法，由主讲老师提前3天印培训内容给学员，在培训班上撇开讲稿，直接就日常执行工作中遇到的常见问题进行重点培训，把较多时间交给学员作现场提问、交流。正如一些学员所言：“象这样的培训班便于共同沟通，直接面对面解疑，增加可操作性。”

本次培训班由县政协副主席黄鹏作开班动员讲话，县教育局领导对培训工作提出要求，获得免费午餐教师特别贡献奖的沙灵小学校长做经验介绍，县食品药品监督管理局、县教育局报账中心的工作人员分别主讲有关食品安全、财务报账等课程。中国社会福利基金会免费午餐全职工作人员梁嘉宁主讲免费午餐的工作执行能力。

黄鹏副主席就如何做好该县免费午餐项目实施工作，提出要求绷紧安全管理弦，绷紧财务管理弦，提高思想认识，坚持按照食品安全法规的要求做好食品安全工作，将食品安全始终放到头等重要的位置，坚持按照财务规定做好财务工作，坚持按照节约原则做好食堂工作，坚持力所能及地做好志愿服务工作。

据悉，由县政协和县民族局、县教育局联合争取到中国社会福利基金会免费午餐基金委员会的“免费午餐”项目，与国家营养改善计划配套实施，自2012年12月在该县夏宜瑶族乡芦山、六洛2所小学实施以来，2014年4月审批实施9所小学，今年3月31日，该县又有12所小学批准实施，至此，该县已有3批次共23所小学受益，3991名山区学生、教师享受到“免费午餐”项目带来的每人每天一餐免费午餐的实惠，在广西甚至华南地区都是最多学校的县份。

实施学校多了，如何管理好、服务好免费午餐项目，已经成为摆在我们面前的一项重要工作。这次由县政协、县民族局、教育局联合举办的培训班，目的是促进免费午餐项目学校的执行工作更为标准化、规范化、透明化，确保资金安全、食品安全、饭菜足量。

3年多来，该县实施免费午餐小学严格按照食品药品监督部门、免费午餐基金会的要求，建立健全管理制度。实行每餐一荤一素的供餐标准，保证孩子的营养健康。设立“免费午餐”专用账户，保证资金的专款专用。每日菜谱以微博形式公布，接受媒体及社会大众的监督。每校配备1名以上的对接志愿者，对每校免费午餐的工作实施监督，保证免费午餐的阳光、透明。该县所做工作接受了来自免费午餐稽核部人员的不定期暗访抽查，赢得了好评，免费午餐工作取得了很好的业绩。有陈塘镇沙灵小学连续被授予2014年度、2015年度“免费午餐学校执行一等奖”，免费午餐志愿者蒙山团队获“优秀团队”，3名教师被授予“免费午餐教师特别贡献奖”，5名对接志愿者被授予“免费午餐优秀志愿者”，1名厨师获 “免费午餐最佳厨师奖”。

以下为培训现场图片：