文稿编辑：尹琴子

随着免费午餐在全国的铺开，餐妞妞马不停蹄地奔向一个个受助学校，这次，我们来到了贵州省黔东南州凯里市万潮镇格河小学。凯里市简称"凯"，原为炉山县。别名:苗岭明珠，位于中国贵州东部，是中国贵州省东部区域性中心城市，黔中经济区五大主要城市中心，黔东南苗族侗族自治州首府;是中国贵州省主要中心城市之一，有世界上最长最宽的风雨桥和世界上最大的苗寨。万潮镇位于黔东南州西部，距凯里市经济中心19公里，辖15个行政村1个居委会，居住着以苗、木、革为主的少数民族。

格河小学位于黔东南州凯里市万潮镇格河村，距离万潮镇约 7 公里，距离凯里市区约 15 公里。该校于1958年春建校。现有教学班7个，共有学生144人，其中学前班儿童19人。学校生源主要来自河马田村、大坝村、香炉村及格河村，全员走读。有14位老师，厨师4人，保安1人。今天，让我跟着这些生动的第一手照片，来了解这所学校的情况。

这是群山环抱中的格河小学，深秋到了，秋天的校园仍旧光彩宜人，树依旧是那么碧绿苍翠，深秋的天空异常肃穆而清冽，这时候的孩子们一定更需要营养。

教室是很神圣的地方，它是传授知识的地方；教室也是最温馨的地方，它是学生们成长的地方，格河小学的教室虽简单，却十分整齐。

今天，餐妞妞想看看免费午餐厨房内的状况，我便穿过那长廊来到了厨房，黑黑的大铁锅，随着大勺翻动的节奏，锅中绵绵腾起的热气。

一人巧作千人食，五味调和百味香，冷柜里存放的食材，干净、整齐，让餐妞妞对孩子们的饮食营养有了放心的感觉。

这是免费午餐食堂所选用的大米，我们精挑细选了最质优价廉、安全可靠的品种，为的就是让孩子们的每一餐饭、每一粒米都安全放心。

食用油我们也是认真遴选过的，油的选择关系到健康的方方面面，关系到菜品的可口美味和餐饮的安全，在这一点上，我们从未懈怠。

我们选购的肉，肉质松软，肉筋及肥肉非常少，较易消化，细嫩，油花分布平均，吃起来香嫩无草腥之外，也可感觉到一股油的香味。

大块的蔬菜在水中煮着，汤清亮浓郁，汤味醇厚，适口益饮，汁液明透，温胃润肠，载杯清水，仍有余香。

只要跟食品安全有关的，就是一条红线，餐妞妞每到访一所学校、一间厨房、就一定要仔细地查看餐饮服务许可证，这是孩子们的生命线。

正专注于锅中那道午餐菜肴的厨师，分明已经不惑之年，却因为沉醉于人间烟火而滋生的那份认真专注，让她们分明的轮廓看起来格外有活力。

在午餐前，孩子们排队洗手，这个画面让餐妞妞很感慨，在这个物质条件并不丰裕的地方，孩子们并没有忘记安全洁净和健康。

即将开饭，孩子们颇有秩序地在门外等候，看得出来，经过一上午紧凑的学习，他们有些饿了，但他们保持了良好的秩序。

餐妞妞最高兴看到的，就是孩子们面前那一盆盆洁白饱满的大米饭，让人觉得尤为温暖充实，看着孩子们盛饭，没有什么比这更开心的事了。

这是今天的菜品，可谓色香味俱全，红绿白的颜色搭配煞是好看，而透亮的油光又让人食指大动，今天孩子们有口福喽。

而这一道菜中，满满的肉让餐妞妞都忍不住馋了起来，孩子正处于身体发育的关键期，肉蛋鱼奶是少不了的，所以我们会提供充足的肉食。

孩子们围坐在圆桌边，菜品放在中间，每人一碗白米饭，虽然饭菜的香味非常诱人，但孩子们依然很有规矩，并没有狼吞虎咽。

让我们来看看另一桌，戴着红领巾的孩子们，很有少先队员的精神，坐姿端正、吃饭有礼有节，不打闹、不说笑。

这一桌的孩子们，面对美味的菜肴，眼睛里亮闪闪的，流露出属于孩子特有的天真，但有个孩子依然很尽职地摆放着菜盘，有小大人的架势。

餐后，餐具都要进行清洗消毒，在格河小学，我们没有大城市中专业化、规模化的消毒手法，但一样会认真细致地清洗餐具，一样符合国家的安全标准。

最后，让我们看看格河小学的学校简介，在简介中，我们能读出，这所学校的踏实、勤奋、实干、坚守，而清晰鲜艳的校园规划图，也让我们看到更美好的未来。