新学期开餐，我们有备而来！ | 免费午餐在驻马店

这些明信片，是免费午餐在河南省驻马店市25所开餐学校（以上图片仅为部分）老师们在日常开餐中遇到的困难。

细细看每一张明信片的内容，你的第一感受会是什么？

开餐这件事，很难？发微博难？每天定菜谱难？找厨师难？各种各样的难题……

但有一个人，他从这些明信片里读到的不是“困难”，而是力量。免费午餐基金学校服务中心专员谢辉，负责对接驻马店开餐学校的他在看到这些明信片后，在朋友圈写下了这段内容

两相比较，餐妞妞会觉得，开餐这件事其实也没有那么难了，我们在发现问题，也在解决问题，而且总有人愿意陪着我们解决一个个问题，帮助免费午餐做得更好。

餐妞妞的这份信心，是来自于驻马店市的每一所开餐学校的校长们、老师们，也来自于在驻马店，我们有一个给力的团队——驻马店市天中义工联合会。

为了更好开展河南省驻马店市“免费午餐”的管理工作，整体推进工作实施中的具体要求，8月28号下午，驻马店市天中义工联合会“免费午餐”项目组在区政府3号楼的一楼会议室隆重召开了“免费午餐”驻马店模式2019上学期工作总结会。会议由党支部书记蒋欢主持。

“作为“免费午餐”项目的引进单位，我们很是感恩！”

2015年，天中义工的伙伴们通过走访发现了本地区孩子们存在的吃饭问题，有的离家远，中午只能带着馒头、喝自来水。“为了解决这一问题，我们在网络上搜索，看到了免费午餐基金。后来经过对接，免费午餐在驻马店的第一所开餐学校——河南省驻马店市驿城区板桥镇白果树学校2015年底正式开餐。”

这4年来，驻马店市天中义工联合会积极链接政府和学校力量，协助学校申请开餐、定期组织学校探访、日常协助开餐学校老师们做好微博公示等，为了确保“免费午餐”驻马店模式安全有序地进行，他们还组建了专门的运营团队，积极协调各方力量，帮助更多孩子们吃上营养安全的免费午餐。

驻马店市天中义工联合会会长李娟在此次总结会上分享提及：“经过近4年的不懈努力和有力实施，驻马店现已开餐25所学校，受益人数多达6000人，孩子们的营养状况得到了明显改善，平均身高体重与未开餐学校相比均有提高，教学质量、教育工作水平也有了明显提升；本次会议旨在为开餐学校在2019年的上学期做以工作上的回顾和总结，收集和掌握开餐学校目前的需求和建议，把日常的管理工作落到实处，让大家学习到更多的管理新方法和好的经验，共同把“免费午餐”的工作做好！”

“让孩子们不光吃饱而且还得有质量”

免费午餐基金学校服务中心总监文雅娇参加了这次总结会，针对“免费午餐”目前的现状、发展趋势和前景等情况进行介绍、对食品安全和厨师、厨房卫生及微博公示等方面进行讲解，并现场解答校长们的提问。

她在发言中首先介绍了“免费午餐”的模式；然后是“免费午餐”的方向，“让孩子们不光吃饱而且还得有质量”，以及下一步需要做的工作：质食计划、99公益日的宣传工作。

免费午餐基金学校服务中心专员谢辉负责对接驻马店开餐学校的执行工作，在培训中表示：“我们的工作就是‘发现问题，解决问题’！我们的工作重点就是‘给孩子提供一顿有保证的午饭’！一个人的力量有限，但大家的力量凝聚在一起就足以克服难题。免费午餐团队在现有基础上还需要继续学习，提升自身的业务技能，在管理体制、制度建设、规范化管理团队建设等方面还需要进行优化，希望大家共同努力，达成共识，免费午餐的工作管理才够更上一层楼。”

在质食计划的分享环节中，校长们纷纷表示对本次召开“免费午餐”上学期工作总结会的肯定和欢迎，并就工作中的不足和困惑以及管理中的成功经验进行了分享。泌阳县羊册镇上冯学校许操校长说：自从有了“免费午餐”，孩子们吃胖了、长高了，得到家长们的一致好评！孩子们由衷地感谢“免费午餐”并能从中感受到温暖！胡庙乡杨庄小学李国明校长说：参加这次总结会收获很多，回去后要改变以前的思路，把学校的管理工作提高到新的层次上。

“我们获得了更多支持，也会更加认真做这件事情”

驻马店市天中义工联合会副秘书长褚伟利在发言中就2019年上学期的工作内容做了回顾和总结，并就下一步的工作计划做了汇报：截至上学期共开餐25所学校，其中5所学校享受独立资助，20所学校实施“免费午餐”驻马店模式。（注：这一模式指餐费部分由中国社会福利基金会免费午餐基金资助2元/餐，驻马店政府资助2元/餐。免费午餐基金根据实际情况，支持午餐部分的水电燃料运费等配套和厨师工资。）

为了保障“免费午餐”驻马店模式顺利开展，天中义工联合会特别成立了“免费午餐”项目组，得到了市教育局领导们的大力支持，天中义工联合会“免费午餐”项目组现拥有70平方的办公室，所有办公设备均由市教育局捐赠；现在项目组的参与人数为17人（其中微博巡视员10人）。

驻马店市天中义工联合会办公室的存档资料

2019年上学期驻马店市天中义工联合会“免费午餐”项目组共开展稽核行动11次，稽核探访学校33次。对探访中存在的问题，项目组均出示了相应的稽核报告和实地考察记录，做到错必查、查必纠；在监督微博公示方面，采取“专人包干，责任到人”，一个人巡视一所或者几所学校，每天跟踪，发现问题及时提醒；另外项目组还设计了一个横向对比表，学校每天的肉、蛋、油消耗都有记录，每月做对比。

就下学期的工作计划，褚伟利副秘书长做了安排：

（1）为了使免费午餐驻马店模式健康平稳地发展，监督执行情况能够高质量落实，根据基金会的《执行标准》、《食品卫生安全要求》、《考评细则与评分标准》，又听取部分学校的真诚建议，制定了一套管理制度，征得所有学校同意后开始执行。另外项目组对所有参与成员也制定了一套管理制度，新学期开始执行；

（2）调动监督委员会，使其发挥应有的作用，真正做到近距离监督；

（3）吸收更多志愿者参与进来；

（4）积极推动下一批申请学校的工作进度。

最后，褚伟利副秘书长语重心长地说：“非常感谢所有开餐学校的领导和微博管理员对‘免费午餐’的付出！‘免费午餐’驻马店模式的引进很不容易，希望大家珍惜这个机会，共同把‘免费午餐’工作做好！希望开餐学校进一步加强和规范食堂的各项管理制度，提升服务品质！严把各个关口，确保食品安全万无一失！”