“质食计划”，即追求有质量的餐食。


2018年5月份起，免费午餐基金首次提出这一概念，2019年度，免费午餐项目团队邀请专家为食堂师傅提供专业后厨操作培训；组织老师们接受专业食育培训，老师变成食育专家带领孩子们了解食物与营养均衡的关系；孩子们也参与了更多样化的 “食育小课堂”，在教室里听老师们讲如何正确选择零食，跟着厨师们准备食材包饺子等，体验如何制作一顿午餐；更有学校为孩子们开辟了专门的“食育小菜园”，让孩子们亲近土地，找寻食物源头，丰富孩子们的食育知识。